蒸發(fā)器中的傳熱溫差△tm =(To-t)，加熱蒸汽的溫度To與加熱蒸汽的壓強(qiáng)有關(guān)，加熱蒸汽的壓強(qiáng)一定，加熱蒸汽的溫度To就一定;溶液的溫度:通常通過(guò)測(cè)定蒸發(fā)室二次蒸汽的壓強(qiáng)確定，二次蒸汽所對(duì)應(yīng)的飽和溫度T'低于溶液的沸點(diǎn)。兩者的差值稱為溫度差損失，用△表示。因此傳熱溫度差損失△就等干溶液的沸點(diǎn):與同壓下水的沸點(diǎn)T'之差，只有求得△，才能求出溶液的沸點(diǎn)t=T'+△和計(jì)算傳熱溫度差△tm=(To-t)。
    溫度差損失產(chǎn)生的原因有以下兩個(gè)方面。
    (1)溶液沸點(diǎn)的升高在同一溫度下溶液蒸氣壓較純?nèi)軇?水)的蒸氣壓低，致使溶液的沸點(diǎn)比純?nèi)軇?水)高，亦即高于燕發(fā)室壓力下的飽和蒸汽溫度，高出的溫度稱為溶液的沸點(diǎn)升高，用△'表示。不同溶液在不同的濃度范圍內(nèi)，溶液沸點(diǎn)升高的數(shù)值是不同的?！?主要和溶液的種類(lèi)、溶液中溶質(zhì)的濃度以及蒸發(fā)壓力有關(guān)，其值由實(shí)驗(yàn)確定。
    (2)液柱靜壓頭大多數(shù)蒸發(fā)器在操作時(shí)必須維持一定的液面高度，有些具有長(zhǎng)加熱管的蒸發(fā)器，液面深度可達(dá)3-6m。在這類(lèi)蒸發(fā)器中，由于液柱本身的質(zhì)址及溶液在管內(nèi)的流動(dòng)阻力損失，溶液內(nèi)部的壓強(qiáng)大于液面上的壓強(qiáng)，致使溶液內(nèi)部的沸點(diǎn)高于液面上的沸點(diǎn)，兩者之差即為由于液柱靜壓強(qiáng)引起的溫度差損失△''。
    應(yīng)當(dāng)指出，確定溫度差損失△''，應(yīng)考慮溶液沸騰時(shí)所含的氣體的量，同時(shí)還必須考慮加熱管中溶液的流速、蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)型式等因素。通常，溶液流速較大時(shí)，乙即較大;加熱管中有較高液柱時(shí)，△''即較大，如外加熱式和列文蒸發(fā)器中;真空操作比常壓和加壓操作時(shí)大。
    (3)蒸汽流動(dòng)阻力△'''二次蒸汽由蒸發(fā)器流到冷凝器的過(guò)程中，因流動(dòng)阻力使其壓力降低，對(duì)應(yīng)的飽和蒸汽溫度也相應(yīng)降低，由此引起的溫度差損失為△'''。
    單效蒸發(fā)器與冷凝器之間的流動(dòng)阻力所引起的溫度差損失△'''可取為△'''=1~1.5℃，一般
取1℃。對(duì)于多效蒸發(fā)，由于前效至后效的阻力，使二次蒸汽的溫度降低，從而減小了后效的傳
熱溫度差。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，各效間因管道阻力引起的溫度差損失約為1℃。
    由以上分析可得，總的溫度差損失△=△'+△''+△'''。
    蒸發(fā)過(guò)程的傳熱溫度差(有效溫度差):
                         △t=To-t=To-t(p)-△