反應釜運用磁力反應釜使用要求
反應釜用于厭氣發(fā)酵(如生產酒精、溶劑)的磁力反應釜發(fā)酵罐結構可以較簡單。對這類磁力反應釜發(fā)酵罐的要求是:能封閉;能承受一定壓力;有冷卻設備;罐內盡量減少裝置,消滅死角,便于清洗滅菌。酒精和啤酒都屬于嫌氣發(fā)酵產物,其發(fā)酵罐因不需要通入昂貴的無菌空氣,因此在設備放大,制造和操作時,都比好氣發(fā)酵設備簡單得多。
反應釜發(fā)酵罐在國內主要使用的分類按照反應釜發(fā)酵罐的反應釜設備,分為機械反應釜攪拌通風的和非機械反應釜攪拌通風發(fā)酵罐,按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
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