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食品加工
農(nóng)副食品加工業(yè)排污許可申請(qǐng)規(guī)范等三項(xiàng)國(guó)標(biāo)意見征集(2019-09-19)
【化工儀器網(wǎng)政策標(biāo)準(zhǔn)】為加快建立和完善覆蓋所有固定污染源的企事業(yè)單位控制污染物排放許可制,生態(tài)環(huán)境部決定制定《排污許可證申請(qǐng)與核發(fā)技術(shù)規(guī)范農(nóng)副食品加工工業(yè)-水產(chǎn)品加工工業(yè)》、《排污許可證申…[詳情]
食品加工用旭恩蒸汽發(fā)生器高效殺菌確保食品安全(2019-03-14)
食品加工用旭恩蒸汽發(fā)生器高效殺菌確保食品安全 食品加工業(yè)是我國(guó)重要的支柱產(chǎn)業(yè)?，據(jù)國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局的檢查結(jié)果，仍存留許多不及格的食品。民以食為天，食以安全為先。怎樣保證舌尖上的安全，用食品加…[詳情]
無(wú)塵車間確保質(zhì)量安全的食品加工環(huán)境(2015-01-28)
為了確保食品質(zhì)量萬(wàn)無(wú)一失，必須依靠潔凈的生產(chǎn)環(huán)境及先進(jìn)的消毒設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)，這個(gè)過(guò)程應(yīng)包括從員工進(jìn)入車間到成品入庫(kù)為止的所有各個(gè)環(huán)節(jié)。在食品生產(chǎn)鏈中，“微污染”的控制是一個(gè)脆弱的環(huán)節(jié)，一旦控…[詳情]
如何給食品加工場(chǎng)所空氣消毒？(2013-12-23)
食品加工場(chǎng)所指食品生產(chǎn)加工車間，尤其是加工直接入口食品如熟肉的涼放間，飲食業(yè)的冷拼間，快餐制做間，冷食的制作間和包裝間，糕點(diǎn)裱花蛋糕、面包、糖果的包裝間，乳粉、豆粉、麥乳精等固體飲料的包裝間…[詳情]
食品加工中細(xì)菌二次污染防治措施(2013-08-19)
許多食品在加工環(huán)節(jié)進(jìn)行了有效殺菌，但在出廠后不久，仍會(huì)發(fā)生腐敗變質(zhì)問(wèn)題，經(jīng)過(guò)高溫烘烤的糕點(diǎn)食品，這一問(wèn)題也經(jīng)常發(fā)生，令許多食品從業(yè)人員感到困惑。 專業(yè)從事糕點(diǎn)生產(chǎn)的南京某食品有限公司創(chuàng)始…[詳情]
聚合物玻璃化轉(zhuǎn)變理論在干燥食品加工儲(chǔ)藏中的應(yīng)用(2013-07-22)
【英文篇名】THEAPPLICATIONOFTHEPOLYMER\'SGLASSTRANSITIONTHEORYINDRYFOODS\'PROCESSINGANDSTORAGE【作者中文名】易小紅;鄒同華;劉斌;【作者英文名】YIXiao-hong;ZOUTong-hua;LIUBin（MechanicalEng…[詳情]
低溫天氣，糕點(diǎn)食品加工環(huán)境需要消毒嗎？(2013-07-18)
低溫天氣，食品加工環(huán)境需要消毒嗎？ 寒冬來(lái)臨，氣溫低下，很多食品加工企業(yè)的品控人員正逐步減少生產(chǎn)車間的消毒次數(shù)或馬虎對(duì)待，慣性的認(rèn)為消毒與否對(duì)食品安全影響不大，主要是基于溫度低、細(xì)菌停止繁…[詳情]