氧化還原電位（ORP）是用來描述水溶液中所有物質反映出來的宏觀氧化-還原性。氧化還原電位越高，氧化性越強，電位越低，氧化性越弱。當水的氧化還原電位為負值時即稱為負電位水。

負電位水的好處：

1. 負電位水的溶解度高，滲透力強

2. 可有效調節水的酸堿值：8.5-9左右

3.生成富氫水：氫含量達到800~1500ppb左右

4.增加水中鈣鎂等微量元素，是一種有益于人體的健康元素

5.自然水流情況下提高水中TDS值：50~80