中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所從事農產品質量安全科學研究和技術創新，以食用農產品及飼料為研究對象，開展農獸藥和重金屬等有毒有害物質殘留動態、農產品質量安全溯源及真假識別等檢測技術研究；開展農產品質量安全風險分析理論和關鍵技術、農產品種養殖過程質量安全控制技術等研究、農產品貿易技術壁壘預警體系建設及快速反應機制；開展國內外農產品質量安全標準研究與制修訂；承擔國家農產品及飼料質量安全風險監測、監督抽查等監控技術支持。

    建所以來，研究所先后主持了國家重點研發計劃、國家自然科學基金、《國家高新技術發展計劃》（863）、國家科技支撐計劃、國家國際科技合作項目、科技部基礎性工作專項、科技基礎條件平臺、農業科技成果轉化資金及公益性行業（農業）科研專項、引進國際先進農業科學技術計劃（“948”）等各類國家或部門主體科技計劃項目（課題），在《Food Chemistry》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Analytical and Bioanalytical Chemistry》、《Analytical Chemistry》等食品及分析類一區期刊上發表多篇高水平論文，榮獲北京市科學技術一等獎及中國農業科學院科技進步一等獎、杰出科技創新獎、青年獎等省部級獎項。 

    在和研究所的老師與同學溝通后，2018年12月13日，上海騰拔儀器科技有限公司對研究所購買的Universal TA質構儀進行了安裝調試培訓。儀器安裝調試完成后，工程師就質構儀的原理、構造、操作使用、維護、保養等給老師和同學們進行了系統的介紹和培訓，同時對質構儀配套軟件的功能、使用和設置進行了詳細的講解。然后，老師和同學們對質構儀及配套軟件從實驗前準備及設置、進行實驗和實驗后曲線和數據的分析處理進行了上手操作，達到了使用儀器和維護保養儀器的水平。最后，感謝中國農業科學院對本公司的Universal TA質構儀的信任與支持！