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產地:江蘇無錫

規(guī)格:JPS-5L~1300L

公司所在地:江蘇無錫

電話:0510-82121280

3224647712  
詳細信息

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蛋黃醬生產設備目前市面上主流的是真空乳化機設備,隨著乳化設備機械行業(yè)技術的發(fā)展,一些新興設備應運而生。無錫江科自動化技術有限公司的JPS蛋黃醬乳化生產系

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簡介 

均質乳化機均質機為非標定制設備,根據客戶的工藝進行合理配置,適用于需要在真空狀態(tài)下乳化攪拌的產品??蓭в械退俟伪跀嚢瑁糜诟哒扯犬a品乳化攪拌??膳渲酶呒羟腥榛瘷C使用,適合分散、乳化、均質、攪拌混合等工藝過程。真空乳化機主要由水相鍋、油相鍋、乳化攪拌主鍋、真空系統(tǒng)、升降系統(tǒng)(可選)、電器控制系統(tǒng)(可選用PLC)、操作平臺等組成。

工作原理

物料通過乳化鍋內上部的中心攪拌、聚四氟乙烯刮板始終迎合攪拌鍋形體,掃凈掛壁粘料,使被刮取的物料不斷產生新界面,再經過葉片與回轉葉片的剪斷、壓縮、折疊,使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質機處,物料再通過高速旋轉的切割輪與固定的切割套之間所產生的強力的剪斷、沖擊、亂流等過程,物料在剪切縫中被切割,迅速破碎成200nm-2um的微粒,由于乳化罐內處于真空狀態(tài),物料在攪拌過程中產生的氣泡被及時抽走。采用抽真空的方式,使所生產的制品在攪拌過程中不再混入氣泡,從而保證可制造出富有光澤、細膩及延展性良好的優(yōu)質產品

過程自動化

  系統(tǒng)在許多關鍵過程中都是衛(wèi)生,衛(wèi)生設備設計和自動化的關鍵特征。 為設備和技術開發(fā)了創(chuàng)新的CIP技術,有助于確保有效的自動清潔和快速的產品轉換。 設計可防止產品泄漏到清潔線中,從而減少污染或產品遺留的可能性。 高效運行使用更少的水和洗滌劑,節(jié)省資源使用和成本。 對于一些工廠配置,即使某些設備正在進行其CIP循環(huán),也可能不需要停止生產線。


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