當(dāng)前位置：全球化工設(shè)備網(wǎng) > 產(chǎn)品大全 > 其他 > 其他 > 干貝素六水原料供應(yīng)

干貝素六水原料供應(yīng)

產(chǎn)地：國產(chǎn)

規(guī)格：食品級(jí)

公司所在地：廣東珠海

電話：18902875762

詳細(xì)信息

干貝素六水原料供應(yīng)的簡(jiǎn)單介紹

干貝素六水是調(diào)味用食品添加劑，具體為扇貝類的鮮味呈現(xiàn)。

干貝素六水原料供應(yīng)的詳細(xì)信息

干貝素六水

琥珀酸二鈉（干貝素）

干貝素調(diào)味用食品添加劑，具體為扇貝類的鮮味呈現(xiàn)

干貝素化學(xué)結(jié)構(gòu) **H4Na2KO4•nH2O(n=6或0)

干貝素相對(duì)分子質(zhì)量六水物：270.14 無水物：162.05

干貝素性狀六水物為結(jié)晶顆粒，無水物為結(jié)晶性粉末，無色至白色，無臭、無酸味、有特殊鮮味，味覺閾值0.03%，　干貝素在空氣中穩(wěn)定，易溶于水（20℃35g/100Ml），不溶于乙醇。六水物于120℃時(shí)失去結(jié)晶水而成無水物。

干貝素說明

　　谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的鹽類都在食品美味方面起到了重要的作用。在這類物質(zhì)中琥珀酸二鈉具有貝類風(fēng)味的特點(diǎn)，作為一種復(fù)合調(diào)味品的重要成份，越來越廣泛應(yīng)用于醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯（料）、醬菜、香腸火腿、魚糜制品等食品中。

除了可以單獨(dú)使用外，還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用，產(chǎn)生鮮味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。　

琥珀酸二鈉具有調(diào)味效果的同時(shí)，還能緩和其他調(diào)味料的刺激（如鹽味），增強(qiáng)呈味力，產(chǎn)生好的口感。　　

由于琥珀酸二鈉對(duì)熱具有穩(wěn)定性，故能在熱處理食品時(shí)發(fā)揮良好作用。　　

琥珀酸二鈉溶解性好，滲透性強(qiáng)，提高了調(diào)味效果。同時(shí)它又是不揮發(fā)性酸，故可以防止食品發(fā)酸.

98% 25kg/袋

以上是干貝素六水原料供應(yīng)的詳細(xì)信息，如果您對(duì)干貝素六水原料供應(yīng)的價(jià)格、廠家、型號(hào)、圖片有任何疑問，請(qǐng)聯(lián)系我們獲取干貝素六水原料供應(yīng)的最新信息

我要詢價(jià)

聯(lián)系人：劉希聯(lián)系電話：18902875762 傳真：0756-8811095 地址：珠海市拱北國防路101號(hào)1棟804房

亚洲二区在线_中文字幕专区_91在线免费视频_二区免费视频_91av入口_日本激情视频

干貝素六水原料供應(yīng)

干貝素六水原料供應(yīng)的簡(jiǎn)單介紹

干貝素六水原料供應(yīng)的詳細(xì)信息