桂花茶，是中國的主要茶類之一，屬于花茶，由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮。桂花茶具美白肌膚、排解體內(nèi)00、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的功效。以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制比較好盛。桂花茶，是中國的主要茶類之一，屬于花茶，由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮。

　真空微波桂花干燥設(shè)備將鮮花物料本身作為發(fā)熱體，可以很快的深入從外到內(nèi)的同時加熱，無需要傳熱過程。所以升溫速度快，縮短了加熱時間，需要的時間一般在常規(guī)方法的4/1.一般加熱慢會造成物料的桂花產(chǎn)生傷害。傳統(tǒng)花干制普遍采用自然晾曬法，此法不但受到天氣影響的限制，曬出的金銀花色澤不能保持原狀，同時為了達到相應(yīng)的干度，水分流失嚴(yán)重，5斤鮮花才能曬出1斤干花。后來又采用熱風(fēng)，雖然避免了受天氣條件的影響，但耗能較高，關(guān)鍵是干制的產(chǎn)品色澤極差，無法達到要求，后又在熱風(fēng)烘干之前引入蒸汽殺青設(shè)備，雖然解決了以上難題，但因為在蒸汽殺青環(huán)節(jié)，雖然鈍化了酶的活性，在色澤方面有所改善，但蒸汽殺青的高溫高濕使得金銀花的營養(yǎng)成分大量流失，有效成分得到破壞，同時在蒸汽殺青過程中增加了金銀花的含水量，從而在后續(xù)的烘干環(huán)節(jié)中增加了烘干成本。但是使用真空動態(tài)微波桂花烘干機進行干燥桂花，可以一機兩用，即可殺青，又可烘干。物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成本。殺青完畢，在經(jīng)微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的金銀花含菌量可以達到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　1.桂花的采收：采收時花朵開放的程度，一般以花朵頂部剛剛散開，為較佳采收時機。此時，采收干燥后，花瓣不會脫落，整朵干花造型完整、美觀商品性較好。如果采得太晚，花朵已經(jīng)開放，花朵所含的營養(yǎng)成分較少，采收后的花朵在其干燥過程中花瓣會大量脫落，同花蕾混合加工成干花蕾，從而嚴(yán)重影響其商品價值。因此，挑揀時一定要認(rèn)真。挑好后進行烘干準(zhǔn)備。

　　2.烘干設(shè)備選擇：桂花烘干機可以很好的干燥花朵中的有效成分 ，是生產(chǎn)干花的較佳方法，烘干機在干花生產(chǎn)中應(yīng)用較廣，現(xiàn)在市場上新出的真空動態(tài)微波桂花烘干機，用接近自然干燥的烘干方式烘制得鮮花顏色鮮艷，出產(chǎn)率高，深受商家的喜愛。采用了自動溫控系統(tǒng)，省事省力，為繁瑣的生產(chǎn)工藝提供了一條捷徑。　

　　3.鮮花分層放置：每層鮮花擺放厚度不得超過10厘米，烘干溫度不得超過55℃。整個烘干過程不得翻動鮮花。干燥程度的掌握，以用手捏花蒂成粉即可。

　　4.烘干后處理包裝：烘干后的干花立即裝入密閉的塑料袋中，而且包裝室要求無菌環(huán)境，袋內(nèi)各放入一袋干燥劑和一袋抗氧化劑。然后，盡可能排除塑料袋內(nèi)的空氣，將塑料袋密封后避光保存。

　真空微波桂花干燥設(shè)備 可以對菊花、玫瑰花、茉莉花、桂花、百合花、小青桔、檸檬片、茶葉、決明子等飲茶類的植物進行干燥、殺青、殺菌。由于技術(shù)16年之久得實戰(zhàn)經(jīng)驗，干燥出來的物料外觀鮮艷透亮、香氣四溢、保留原色。干燥后的花茶深受人們的喜愛，都用來日常喝水起到降火作用，同時在醫(yī)藥行業(yè)也得到了中醫(yī)的認(rèn)可和運用。深受人們的喜愛，都用來日常喝水起到降火作用，同時在醫(yī)藥行業(yè)也得到了中醫(yī)的認(rèn)可和運用。