隨著食品行業對保鮮度、保質期等要求越來越高，真空包裝機成為了市場新寵，真空包裝是維護商品不受環境感染跟延伸食物等保管期限的包裝，能進步商品的價值跟質量。目前，真空包裝機是最有發展潛力的包裝機械，它為商品外包裝提供最直接的服務。真空包裝機創新才能不斷前行。
　　
　　包裝機械行業作為食品工業提供裝備的工業，形成于20世紀70年代末與80年代初，經過80年代的快速發展，90年代的高速增長，通過引進、消化吸取、國產化生產，目前已進入結構調整、產品質量升級、提高創新能力的關鍵時期。
　　
　　國內包裝機械國際競爭力薄弱

　　據國家統計局提供的數據，2013年上半年，全國規模以上食品工業增加值同比增長8.5，其中食品制造業增長11.8，國內食品工業行業的發展前景廣闊，相對而言，作為食品工業發展的剛需產品，我國包裝機械也將步入高速發展期。
　　
　　而且從現階段情況看，環球包裝機械正以每年5.3的速度增進。美國已成為最大的包裝裝備生產商，其次是日本，此外主要生產商還有德國、意大利以及中國，但將來包裝設備生產增多最快的是在上述國家和地區。
　　
　　國內外市場的需求拉動我國包裝機械行業的發展，而縱觀包裝機械整個行業，我們可以發現，國內包裝機械整體技術水平不足，跟不上社會需求，制造不出先進的機械設備。加上行業內沒有完善的發展規劃，政府缺乏相應的宏觀調控，致使國內包裝機械發展相對落后。
　　
　　目前行業已經整體進入產品結構調整和提高創新能力時期，有些包裝機械填補了國內空白，已能基本滿足國內市場的需求，部分產品還有出口。但整體上大而不強，素質不高，自主創新能力薄弱，國際競爭力不強，與國際先進水平相比，還有較大差距。
　　
　　雖然我國出產的機械還無法同德、意、日產品競爭，但在一些技能含量較低的產品上，當下我國生產的不少包裝機器，也能夠滿足國際市場的要求，而且隨著企業創新意識的增強以及在技術研發的不斷投入，我國包裝機械行業一定會在國際市場上爭奪更多的市場份額。