當(dāng)前位置：全球化工設(shè)備網(wǎng) > 資訊 > 行業(yè)動態(tài) > 正文

加快畜禽屠宰行業(yè)升級改造生產(chǎn)污水處理莫忽視

作者： 2020年10月22日來源：全球化工設(shè)備網(wǎng) 瀏覽量：

字號：T | T

隨著居民生活水平提高和消費觀念改變，肉類飲食消費結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，豬肉、禽肉、牛羊肉等食材需求在穩(wěn)定增加，特別是禽肉、牛羊肉產(chǎn)品需求量不斷上升，也拉動了相關(guān)屠宰加工項目的擴增。現(xiàn)今畜

　　隨著居民生活水平提高和消費觀念改變，肉類飲食消費結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，豬肉、禽肉、牛羊肉等食材需求在穩(wěn)定增加，特別是禽肉、牛羊肉產(chǎn)品需求量不斷上升，也拉動了相關(guān)屠宰加工項目的擴增。現(xiàn)今畜禽屠宰行業(yè)正加快推進升級改造，提高產(chǎn)能的同時，也提升了屠宰質(zhì)量。不過，在環(huán)保政策趨嚴的大環(huán)境下，畜禽屠宰污水處理不容忽視。

　　豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，是人體重要的食物源和營養(yǎng)源，是居民菜籃子中的重要食材和餐飲業(yè)的主要原料。數(shù)據(jù)顯示，2019年在中國肉類消費中，豬肉消費占比超過60%，先于其他肉類，中國對豬肉依賴性較強，豬肉消費剛性大。近年來，隨著國內(nèi)消費市場的轉(zhuǎn)型升級，加上豬肉價格波動，居民對禽肉、牛羊肉、水產(chǎn)等產(chǎn)品需求不斷增加。

　　由于非洲豬瘟影響，生豬產(chǎn)能嚴重不足，豬雞替代作用下，2019年雞肉等禽肉市場保持火爆，后市對雞肉市場預(yù)期看好。過去一年雞肉等禽肉擴張的產(chǎn)能仍在釋放過程中，且目前產(chǎn)量仍然保持增長態(tài)勢。而牛羊肉近幾年消費量穩(wěn)步增加，據(jù)測算，我國羊肉表觀消費量由2015年的3.37kg增長到了2019年超過3.6kg，未來牛羊肉需求量還將繼續(xù)穩(wěn)定增長。

　　豬肉、雞肉、牛羊肉等肉類產(chǎn)品需求增加，也加快相關(guān)肉類屠宰項目的擴增。日前，某公司年10萬頭肉牛屠宰加工項目投產(chǎn)啟動儀式在肇州經(jīng)開區(qū)隆重舉行。隨著投資5億元的肉牛屠宰項目落地建成投產(chǎn)，以及自動化屠宰設(shè)備引入生產(chǎn)加工中，不僅大大提高了屠宰效率，減輕勞動強度，同時也加快推動該縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展躍上了新的臺階。

　　近年來，環(huán)保政策趨嚴，對生豬、禽類、牛羊規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰行業(yè)造成了不小的影響。越來越多企業(yè)加快推進升級改造，特別是傳統(tǒng)屠宰廠、小型屠宰廠點撤停并轉(zhuǎn)型，淘汰落后屠宰產(chǎn)能，引進自動化屠宰加工設(shè)備，推動生豬屠宰企業(yè)標(biāo)準化、規(guī)模化、工廠化升級，不斷優(yōu)化生豬、禽類養(yǎng)殖和屠宰加工布局，努力提升就近屠宰加工能力和屠宰肉品上市質(zhì)量。

　　筆者獲悉，一公司實現(xiàn)肉雞屠宰工業(yè)化4.0標(biāo)準設(shè)計，其加工車間采用自動化程度高的屠宰分割加工設(shè)備及智能凍結(jié)設(shè)備；在包裝工序通過自動輸送系統(tǒng)、多頭秤包裝機、自動裝箱系統(tǒng)、機械手自動碼垛系統(tǒng)進行產(chǎn)品包裝等。另外，還采用余熱回收的液壓式熱泵技術(shù)、氨與二氧化碳復(fù)疊制冷技術(shù)等，既提升了生產(chǎn)效率，又節(jié)能降耗，節(jié)約能源成本。

　　除了提高產(chǎn)能，節(jié)能降耗，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全之外，更要重視屠宰污水處理。據(jù)說，某地一企業(yè)因禽類屠宰生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的屠宰廢水，沒有進入企業(yè)污水處理設(shè)施進行處理，直接排放到廠區(qū)外，按照相關(guān)規(guī)定，被罰超過67萬元。因此，不管是生豬、禽類屠宰加工企業(yè)，還是牛羊屠宰企業(yè)都要使用畜禽屠宰污水處理設(shè)備進行過濾、消毒達標(biāo)排放。

　　總的來說，畜禽屠宰行業(yè)都在升級改造中，特別是企業(yè)屠宰擴增項目，基本實現(xiàn)流水線作業(yè)，車間清潔、衛(wèi)生，一改傳統(tǒng)加工房里“臟亂差”的環(huán)境，減少人工操作帶來污染等問題，從源頭上遏制畜禽產(chǎn)品不安全因素，保障“菜籃子”產(chǎn)品安全，確保廣大群眾吃上放心肉。

全球化工設(shè)備網(wǎng)（http://www.zxgqho79194.cn ）友情提醒，轉(zhuǎn)載請務(wù)必注明來源:全球化工設(shè)備網(wǎng)！違者必究.

標(biāo)簽：

分享到：

相關(guān)資訊

免責(zé)聲明：1、本文系本網(wǎng)編輯轉(zhuǎn)載或者作者自行發(fā)布，本網(wǎng)發(fā)布文章的目的在于傳遞更多信息給訪問者，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點，同時本網(wǎng)亦不對文章內(nèi)容的真實性負責(zé)。
2、如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請在30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間作出適當(dāng)處理！有關(guān)作品版權(quán)事宜請聯(lián)系：+86-571-88970062

推薦資訊

廣告咨詢：客戶服務(wù): 友情鏈接:

服務(wù)熱線：0571-88970062 傳真：0571-88971936

亚洲二区在线_中文字幕专区_91在线免费视频_二区免费视频_91av入口_日本激情视频

加快畜禽屠宰行業(yè)升級改造 生產(chǎn)污水處理莫忽視

加快畜禽屠宰行業(yè)升級改造生產(chǎn)污水處理莫忽視