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易捷站外店滬上走紅

作者: 2020年04月16日 來源:中國石化報 瀏覽量:
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近日,上海石油兩家易捷站外店成為“網紅”,吸引滬上多家媒體記者前來看個究竟。兩個開在加油站外的易捷便利店,一個是飲料簡餐廳,另一個是面包烘焙店。其中簡餐廳被網友推為南京西路面包甜點評價榜第1名,綜合評

        本報訊 近日,上海石油兩家易捷站外店成為“網紅”,吸引滬上多家媒體記者前來看個究竟。兩個開在加油站外的易捷便利店,一個是飲料簡餐廳,另一個是面包烘焙店。其中簡餐廳被網友推為南京西路面包甜點評價榜第1名,綜合評分接近滿分。

        在江寧路武定路口,“KK”飲料簡餐廳很是顯眼,走近便見金色的招牌、雪白的墻面和推拉式玻璃窗,給人以清新的感覺。店內擺設優雅,員工面帶微笑,熱情接待來客。咖啡、水果茶、奶蓋茶、軟歐面包、日式簡餐,色香味俱全。“每天客人都挺多,特別是下午,附近居民喜歡來此坐坐,喝杯咖啡,品嘗點心,有的則買好打包帶走”。店里員工介紹,簡餐廳1月中旬開業,沒幾天因疫情停業,3月恢復營業后,人氣明顯提升。

        面包烘焙店在大連路近新港路,臨近上海石油一座加油站。店里賣得最好的是面包和蛋糕,價格也相對便宜。客人大部分來自周邊社區。員工介紹,該店去年底開業,疫情期間關閉,近期重新開業后營業額穩步上升。

        兩家網紅店,都是基于市場消費需求轉型而來。飲料簡餐廳原是上海石油一家特油商店,面包店以前則出租給了第三方。兩家店周邊商務樓宇及社區居民較多,上海石油經過前期調研,抓住餐飲消費率先復蘇的有利時機,決定實施經營轉型,引入專業合作伙伴及新品牌,創新站外店運營模式。

        近年來,上海石油一直在積極探索多元化經營,將便利店的經營空間不斷向加油站外拓展。2016年10月,上海石油首家易捷站外店在外灘開業,短短3年多的時間,在企事業單位辦公樓宇中、大型居民社區、醫院等附近陸續開業10家站外店。同時,更多的易捷便利店也將實現升級,或改頭換面成為新業態的網紅店,或增加現制飲料等新產品。(張 悅  王 麟)

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