菜油中含有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、二十碳烯酸、芥酸等主要脂肪酸，其中芥酸是山萮酸的異構(gòu)體，它是油菜籽含有的特征脂肪酸，采用氣相色譜法測定油菜籽中各脂肪酸組分含量，是將含有混合脂肪酸的樣品注入色譜柱，通過進(jìn)樣口的快速升溫，氣化后被載氣帶入分離柱進(jìn)行分離，各組分依其在分離柱中的保留時(shí)間不同而先后餾劃出各自的色譜峰，用標(biāo)準(zhǔn)脂肪酸的保留時(shí)間作定性標(biāo)準(zhǔn)，然后按面積歸一化法定量計(jì)算。

儀器準(zhǔn)備

儀器簡介

GC5890N氣相色譜儀是利用國際先J技術(shù)，整合國產(chǎn)儀器優(yōu)點(diǎn)，對產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)革新，全面升級推出的全新一代實(shí)驗(yàn)室氣相色譜儀。可選配多種檢測器及填充柱、分流/不分流毛細(xì)管柱進(jìn)樣系統(tǒng)；全兼容安捷倫6890N氣相色譜儀檢測器及相關(guān)檢測器控制板、色譜工作站和自動進(jìn)樣器。性價(jià)比卓越，性能優(yōu)良，運(yùn)行穩(wěn)定可靠。

應(yīng)用領(lǐng)域

    石油、化工、食品、制藥、環(huán)保、疾控、安監(jiān)、水務(wù)、電力、冶金、科研院所、質(zhì)檢部門。

色譜條件：

譜圖分析：