凱爾利尼牛奶速冷機的應用(內蒙伊利奶場)

　　1、牛奶是微生物活動的天堂，常溫下把剛擠下的奶不做任何處理 24小時每毫升微生物猛增到130萬個 ，所以牛奶的保鮮技術十分重要。

　　2、為了保存乳中成分恒定，擠出的新鮮牛奶立即降溫到2-4℃，并一直保持在低于7℃的干凈衛生的容器內可以保存24小時以上不變質。

　　3、純牛乳經殺菌后，不能馬上罐裝，這時雖然絕大數細菌都已被殺滅，但在后續的操作中還可能被污染。而為了抑制牛乳中細菌的繁殖，增加其保存性，需及時進行冷卻。用多段片式殺菌器時牛乳通過冷卻區段80℃冷卻至4℃。

　　4、選擇板式換熱器設備，它是由一組不銹鋼板組成，這個框架可以包括幾個獨立的板組和區段，根據產品要求的溫度，熱介質是熱水、蒸汽，冷介質可以是冷水，冰水或丙基乙醇。

　　下面做過的一些案例！

　　（三十二頭奶牛牛奶速冷）

　　（四十八頭奶牛牛奶速冷）

　　（六十頭奶牛牛奶速冷案例）

　　（一百二十頭奶牛牛奶速冷案例）

　　“凱爾利尼”牛奶速冷專用冷凍機是我公司最為成熟的制冷冷凍機，從早期的飲料果汁生產工藝不斷改進而來，有以下三個優點：

　　1，采用國際上最先進的西門子控制系統，操作直觀穩定，能快速把38℃牛奶迅速降到4℃，還能恒溫儲奶罐溫度在4℃以下

　　2，機組采用特殊工藝，北方冬天即使-20℃環境，無需對冷卻水添加防凍液，機組正常開機；

　　3，機組若帶余熱回收，可產生42℃以上的熱水。