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重慶江北專業(yè)檢測儀器進市場保障市民舌尖安全

作者： 2017年04月01日來源：中國儀表網(wǎng) 瀏覽量：

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【中國儀表網(wǎng)儀表產(chǎn)業(yè)】3月30日，重慶江北區(qū)石馬河街道金色年華農(nóng)貿(mào)市場外，市民拿著剛買的蔬菜做農(nóng)藥殘留檢測。　　3月30日，重慶市食藥監(jiān)局江北分局啟動創(chuàng)建國家食品安全示范城市暨食用農(nóng)產(chǎn)品快檢進市場活動。活動

　　【中國儀表網(wǎng) 儀表產(chǎn)業(yè)】3月30日，重慶江北區(qū)石馬河街道金色年華農(nóng)貿(mào)市場外，市民拿著剛買的蔬菜做農(nóng)藥殘留檢測。

　　3月30日，重慶市食藥監(jiān)局江北分局啟動創(chuàng)建國家食品安全示范城市暨食用農(nóng)產(chǎn)品快檢進市場活動。活動中，重慶市食藥監(jiān)局江北分局工作人員帶著專業(yè)檢測設(shè)備走進轄區(qū)5家大型農(nóng)貿(mào)市場，對食用農(nóng)產(chǎn)品進行現(xiàn)場檢測。

　　上午9點，在江北區(qū)石馬河街道金色年華農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)設(shè)置的食品快檢區(qū)，工作人員對農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜、水果、禽肉、豬肉及其制品進行抽查，并通過專業(yè)儀器設(shè)備免費為市民檢測食品安全。

　　市民張女士將剛剛購買的一捆豆芽遞給工作人員。只見工作人員剪取了一部分豆芽樣本，放到試劑瓶中浸泡10分鐘后，將試劑中的水滴在農(nóng)藥殘留速測卡上，原本白色的速測卡變成了淡藍色。“變藍說明蔬菜沒有殘留農(nóng)藥。”工作人員說。另一名工作人員正在對市場內(nèi)的豬肉進行抽檢。他將一個裝有金屬針的探頭插進豬肉里，2分鐘后，探頭另一端的肉類水分檢測儀，顯示出豬肉的水分含量，“水分在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，表明沒有注水”。當(dāng)天采用的食品安全快檢技術(shù)，能快速得到食品質(zhì)量相關(guān)數(shù)據(jù)，比如農(nóng)藥殘留、餐具清潔度、獸藥殘留等檢測，只需1到30分鐘就可出結(jié)果。

　　據(jù)介紹，今年重慶市將創(chuàng)建國家食品安全示范城市，江北區(qū)被列為第一批試點區(qū)縣，計劃在今年10月達到創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)并申請驗收。

　　(原文標(biāo)題：食品快檢進市場 30分鐘內(nèi)測出食品是否安全)

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