常州爾樂干燥設(shè)備有限公司的閃蒸干燥機(jī)照搬國(guó)外技術(shù)予以解決。因此，該項(xiàng)目針對(duì)制約我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量、安全及綜合利用問題，從理論研究、技術(shù)開發(fā)和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用三個(gè)層面開展了大量工作。如：面對(duì)鮮銷蘋果貯藏面臨的貯藏期短、病害重、品質(zhì)低、操作難、標(biāo)準(zhǔn)缺等瓶頸問題，設(shè)立了解決優(yōu)質(zhì)鮮果9個(gè)月的長(zhǎng)期保鮮的研究目標(biāo)：針對(duì)濃縮果汁加工技術(shù)中存在的褐變、二次渾濁及農(nóng)殘、棒曲霉素、耐熱菌超標(biāo)，產(chǎn)品質(zhì)量難保證，嚴(yán)重制約產(chǎn)品出口的現(xiàn)狀，設(shè)定了開發(fā)適合我國(guó)濃縮蘋果汁加工的關(guān)鍵技術(shù)的研究目標(biāo);未解決蘋果皮渣綜合利用過程中遇到的降解快、效率低、能耗高、高污染、品質(zhì)差的不足，設(shè)立了實(shí)現(xiàn)皮渣高值全利用的研究目標(biāo)。