食品是否安全，通過實(shí)驗(yàn)室檢測周期太長，不能讓消費(fèi)者及時掌握不合格食品信息。而食品安全快速檢測儀正好彌補(bǔ)了實(shí)驗(yàn)室檢測周期長的不足。保證食品原材料安全是確保食品安全的第一道防線。食品安全快速檢測儀能夠讓消費(fèi)者及時掌握不合格食品信息，從源頭上保障市民日常飲食安全。近日，湖南省岳陽市食藥監(jiān)局正式啟用全省首臺食品藥品快速檢測車。

    近日，湖南省岳陽市食藥監(jiān)局正式啟用全省首臺食品藥品快速檢測車，檢測車首次搭載最新的食品藥品安全快速檢測設(shè)備，除原有的藥品快速檢測功能外，該車還可對食品農(nóng)藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、過氧化值等20多項(xiàng)食品指標(biāo)進(jìn)行檢測，且準(zhǔn)確度高，操作簡便。　　　　今年來，該局強(qiáng)力推進(jìn)食品藥品快速檢驗(yàn)工作，一是在原有藥品快速檢測車上增加食品檢測設(shè)備和試劑，完善食品快檢功能；二是開展食品藥品快速檢驗(yàn)培訓(xùn)，將課堂講授、實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)場演示與學(xué)員動手操練相結(jié)合，首批培訓(xùn)學(xué)員81名。三是開展食品藥品快檢車“五進(jìn)”活動，從老百姓最關(guān)注的食品藥品入口安全關(guān)入手，將快檢車開進(jìn)學(xué)校食堂、餐飲店、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場及藥品經(jīng)營使用單位，應(yīng)用到重大活動食品藥品安全保障任務(wù)中，將食品藥品檢驗(yàn)檢測從與監(jiān)管相對人“背靠背”變成“面對面”、把實(shí)驗(yàn)室從“幕后”搬到“臺前”，將1-2天才能得出結(jié)果的檢測時間縮短至10分鐘到半小時，實(shí)現(xiàn)了前移監(jiān)管關(guān)口、更快防控食品藥品安全風(fēng)險的目標(biāo)。　　　　目前，該局已對46家學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品生產(chǎn)企業(yè)、市直醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品經(jīng)營使用單位等開展了食品藥品快速檢測，共檢測850批次食品藥品及食用農(nóng)產(chǎn)品，有效保障了公眾的飲食用藥安全。該局還將深化食品藥品快速檢驗(yàn)車“五進(jìn)”活動，致力提升食品藥品安全風(fēng)險管控能力，滿足老百姓對食品藥品安全的更高要求。