升膜蒸發(fā)器是利用粘性液體可以粘壁的原理。
舉個例子：液體在底部，用吸管慢慢向上吸。讓它貼壁盡量多。
升膜蒸發(fā)器的氣體從下面吹上來。把液體在管壁內(nèi)展開，然后管壁的高溫就把液體里的水分蒸發(fā)了。
因素是管壁的溫度和循環(huán)次數(shù)。也就是這份液體被蒸的程度
曾經(jīng)有個奇怪的現(xiàn)象：有個立式的蒸發(fā)器和一個臥式蒸發(fā)器，前者的體積只有后者的一半左右，但同樣的情況下立式蒸發(fā)器的蒸發(fā)效果卻比臥式蒸發(fā)器明顯好。升膜蒸發(fā)器正好是立式蒸發(fā)器。
蒸發(fā)器的蒸發(fā)效率與其傳熱效率成正比，所以要了解升膜蒸發(fā)器的原理必須從其內(nèi)部傳熱機(jī)理著手。升膜蒸發(fā)器一般在加熱管內(nèi)蒸發(fā)。管內(nèi)蒸發(fā)一般分為6個階段：1、預(yù)熱段；2、氣泡產(chǎn)生段；3、乳化段；4、轉(zhuǎn)化段；5、成膜段；6、蒸氣段。
由于蒸氣段已經(jīng)蒸發(fā)完成，所以不考慮。從1段到5段，其傳熱效率正好也是由低到高，5段（成膜段）最高。升膜蒸發(fā)器因為有成膜段，所以其蒸發(fā)效率得到了很大提升。
為什么膜狀流動時，其傳熱系數(shù)最高呢？是因為這時的層流邊界層的厚度大大降低了，熱阻大大降低了。

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